La Sub Gerencia de Comercialización de la Municipalidad Provincial de Huaraz, en coordinación con el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa), la Fiscalía de Prevención del Delito, la Policía Nacional del Perú, entre otros, participaron del operativo multisectorial en el Mercado Central “Virgen de Fátima”, dónde encontraron 80 kilogramos de carnes en mal estado.
Durante la intervención se decomisó la carne en mal estado en algunos puestos de venta y en descomposición en las cámaras frigoríficas, haciendo un total de 500 kilogramos de carne que fueron rescatadas para su disposición final, en presencia de todas las autoridades y representantes de las instituciones públicas involucradas.
Dejan recomendaciones
Los funcionarios encargados del operativo realizaron las recomendaciones respectivas a los comerciantes para que en el plazo de un mes se subsane todas las observaciones encontradas. Asimismo, la comuna huaracina ha programado una capacitación para el 27 del presente mes, dirigida a los comerciantes, sobre el tema de salubridad, higiene y acciones que permitan brindar un servicio de calidad a la población.
A los comerciantes infractores se les impuso las papeletas por la infracción cometida, ascendente al 20% de la Unidad Impositiva Tributaria (UIT), según la ordenanza municipal vigente, por estár llendo con la salubridad de los ciudadanos.