Pese a que en anteriores operativos, se detectaran diversas irregularidades en los restaurantes que fueron clausurados temporalmente; muchos de ellos continúan en falta; por lo que, advierten la clausura de dichos establecimientos, informó el subgerente de Salubridad, Silvia Pardabé.
Pardabé, señaló que, la Subgerencia de Salubridad de la Municipalidad de Huaraz, continúa con la vigilancia sanitaria de los diferentes restaurants que se ubican en el centro de la ciudad y periferia.
Silvia Pardabé informó que, pese a las diferentes recomendaciones realizadas hasta la fecha; aún, muchos propietarios de establecimientos de venta de alimentos, continúan cometiendo una serie de faltas de higiene.
Locales en riesgo
Pardabé advirtió que, existe varios locales que bajan la guardia y se encuentran en observaciones; los mismos que están en proceso de clausura definitiva.