Los estudiantes del curso de Bartender del Centro de Educación Técnico Productiva – Cestec Huaraz realizaron una presentación final de sus cócteles de autor para el diplomado del curso, haciendo uso de su creatividad y mezclando ingredientes de su preferencia.
El docente a cargo del curso, Anthony Salazar, se mostró muy satisfecho con el trabajo de sus estudiantes y destacó la creatividad y habilidad de sus alumnos para crear cócteles únicos y deliciosos. Además, mencionó que la razón de que hayan preparado bebidas de autor es para que en el mundo laboral, sean Bartenders rentables y originales.
Durante el curso, los estudiantes aprendieron técnicas de preparación de cócteles. También, tuvieron la oportunidad de crear sus propias recetas, haciendo uso de su creatividad. Por ello, en la presentación final, cada estudiante eligió sus ingredientes favoritos y se inspiraron en crear cócteles de autor.
Los cócteles presentados por los estudiantes fueron muy variados y creativos, incluyendo mezclas de frutas, hierbas, especias y licores. Uno de los cócteles que prepararon los alumnos fue el «Jarabe de Jengibre» de Santa Rupay Broncano, que fue elaborado a base de agua, azúcar y jengibre; otro es de Yordana Herrera Valencia, quien preparó dos cócteles a base de mango, uno de ellos fue el licor «Crema de Mango», dónde tuvo que macerar la fruta durante una semana, para luego mezclarla con esencias y lech, y como segundo producto preparó los «Deshidratados o Snacks de Mango».
Finalmente, Salazar invitó a la población para que puedan aprender nuevas técnicas y habilidades en el mundo de la coctelería y las demuestren en reuniones familiares, amicales o laborales, ya que incluso puede desempeñarse profesionalmente como Bartenders rentables y de calidad.