Huaraz: precio del limón se mantiene a costo elevado

El limón sigue a precio alto en los mercados de Huaraz, subiendo más del triple en los últimos meses. Las amas de casa y los vendedores de este producto en la exparada de Quillcay se ven afectados por el incremento del limón hasta por más de 10 soles el kilo.

La señora Vanessa, vende limones, durante muchos años, en la exparada de Quillcay y dice que después de tiempo experimenta el incremento del precio del limón, hecho que le afecta también.

“Mayormente ha estado menos, ha estado 8 a 12, pero ahora diario sube… hay personas que si entienden y otros que no, por eso ya ni ponemos los precios”, comentó.

En la exparada de Quillcay, los vendedores, ofrecen el limón en diversas calidades y tamaños, al gusto de la población, pero las amas de casa ya no compran por kilo si no por unidades.

En esta cuadrante, se ubica el puesto de venta del señor Ignacio Huerta, quien ofrece hace más de 52 años, el ceviche que producto del alza del precio del limón también tuvo que incrementar el precio.

“Tengo ceviche de pejerrey, ceviche de tollo, furel… ahorita el plato de ceviche está subiendo, el precio del limón, 1 18 a 20 el kilo, la cebolla también sube, ahora el ceviche está 20 soles”, comentó.

Cuenta también que, la primera vez que subió de precio el limón fue en el fenómeno del niño y ahora en estas últimas semanas experimenta el incremento del precio del limón; hecho que también bajó la venta de sus platos de ceviche.

A lo largo de estos años, el señor Ignacio, tienen varios clientes que consumen a diario su delicioso plato estrella el ceviche, por el uso de limón.

El limón es un cultivo permanente en el país; pero en los últimos meses bajo la producción nacional y se espera que en trascurso de las semanas se normalice el precio del limón en Huaraz y el callejón de Huaylas.