Diversas entidades públicas y privadas realizaron el lanzamiento de la campaña de navidad saludable y segura, en la puerta de ingreso al mercado central de Huaraz.
«Como es de conocimiento nosotros venimos trabajando dando cumplimiento en los temas de alimentos que es muy importante. Muchas personas a veces compramos sin revisar los rótulo de un producto, sin revisar la información que es muy importante. Hoy en día la normativa vigente nos ayudan a nosotros como consumidores a que los productos que consumimos sean sanos y saludables. Nosotros venimos trabajando que los productos cuenten con un rótulo, el tema de registro sanitario, fecha de vencimiento y la forma cómo almacenan sus productos», indicó la ingeniera Silvia Pardavé, subgerente de sanidad y salubridad del gobierno provincial de Huaraz.
La funcionaria del gobierno provincial de Huaraz, sostuvo que, en este año han registrado más de 1,300 establecimientos de diversos rubros; en especial restaurants que son fiscalizados en las normas sanitarias.
«En el presente año estamos conforme a los trabajos porque vemos que hay gente que está respondiendo a lo que nosotros estamos educando, peor vemos que todavía hay gente renuente al cambio, porque encontramos todavía productos que no son aptos para el consumo humano», refirió.
La ingeniera Silvia Pardavé, indicó además que, el mínimo de establecimientos incumple con las normas sanitarias por lo que son sancionados, además el 2 de diciembre darán a conocer los 10 establecimientos que contarán el certificado de establecimiento seguro y saludable.