Áncash
Bolognesi: Queso de Chiquián en el II Salón Peruano
El evento nacional se realizará del 23 al 26 de mayo en el Centro de Exposiciones Jockey Plaza en la ciudad de Lima, allí estarán los mejores expositores de Quesos a lo largo y ancho del País, donde Bolognesi, estará presente con su Queso Chiquiano.
Los productores de queso de la provincia de Bolognesi considerada la primera zona ganadera de Ancash vienen preparándose para mostrar lo mejor de su producción láctea en el II Salón del Queso Peruano.
El evento nacional se realizará del 23 al 26 de mayo en el Centro de Exposiciones Jockey Plaza en la ciudad de Lima, allí estarán los mejores expositores de Quesos a lo largo y ancho del País, donde Bolognesi, estará presente con su Queso Chiquiano.
En Chiquián se viene capacitando en forma personalizada a los queseros y productores de Aquia, Huasta y Chiquian con su aliado estratégico CEDEPAS Norte, con la finalidad de participar en representación de Ancash con las siguientes queserias: Fundilak, Mundolak, Alpi, Huallanquinita, Espejo y Monterreal.
Asimismo, se viene impulsando la Ganadería Familiar Sostenible con la finalidad de garantizar la seguridad alimentaria y reducir la malnutrición que afecta a los niños.
