El pasado 01 de junio, Chasquitambo, conocido como el Valle Fortaleza, se vistió de fiesta para celebrar la vigésima segunda edición del Festival de la Palta y la octava Feria Gastronómica. Este evento, emblemático para la región, tiene como objetivo principal impulsar la actividad productiva del ámbito, reuniendo a productores, autoridades locales y al público en general.
Desde las 8:00 am hasta las 4:00 pm, el festival fue el centro de atención, congregando a productores locales, autoridades y representantes de Antamina, así como a visitantes de ciudades vecinas como Huacho y Barranca.
La Municipalidad de Chasquitambo, con el apoyo de Antamina, fue la encargada de la organización del evento, que ha sido parte integral del desarrollo productivo en la región durante más de una década. Antamina ha desempeñado un papel fundamental en este proceso, mejorando las capacidades productivas de los agricultores y fortaleciendo las estructuras organizativas.
Además, a través de alianzas estratégicas, como la que mantiene con la Empresa Talsa Agroexport, se ha trabajado para garantizar una comercialización exitosa de los productos locales en las próximas campañas.
El festival ofreció una amplia variedad de actividades para los asistentes, que incluyeron música, exhibiciones de productos locales y la premiación a los mejores productores. Sin embargo, el plato estrella de la jornada fue la oferta gastronómica, donde la carne de cuy destacó como protagonista indiscutible.
Con esta exitosa edición del Festival de la Palta y la Feria Gastronómica, Chasquitambo reafirma su compromiso con el desarrollo productivo de la región, demostrando que la colaboración entre el sector público, el privado y la comunidad es clave para alcanzar el progreso sostenible.
