Operativo en Huaraz revela condiciones insalubres en restaurantes y hoteles

En una reciente operación conjunta, la Gerencia de Sanidad y la Gerencia de Turismo de Huaraz han identificado una serie de deficiencias significativas en varios establecimientos turísticos de la ciudad. Jorge Rodríguez León, Gerente de Servicios Públicos de Huaraz, proporcionó detalles sobre los hallazgos.

«Estamos realizando operativos a todos los restaurantes y hoteles, en preparación para el incremento del turismo que esperamos para el primero de julio. Los establecimientos deben ofrecer un buen servicio a los turistas, tanto nacionales como extranjeros. Sin embargo, hemos encontrado muchas cocinas sucias, productos vencidos y una mala presentación general en varios restaurantes,» explicó Rodríguez León.

La inspección también se extendió a los hoteles, donde se descubrieron irregularidades en algunos establecimientos que no cumplen con los estándares requeridos. «El Hotel El Inca, por ejemplo, se clasifica como un hotel de tres estrellas, pero no cumple con los requisitos necesarios. Además, encontramos una gran cantidad de licor en su inventario, lo que no es adecuado para su clasificación. Hemos solicitado que se revoque su licencia de funcionamiento,» señaló Rodríguez León.

Los operativos no se limitaron a la inspección de restaurantes y hoteles. La Gerencia de Servicios Públicos también está abordando problemas en los mercados locales, particularmente en la venta de carnes. «Hay mataderos informales que operan a puerta cerrada, lo que nos impide intervenir directamente. Sin embargo, hemos habilitado el matadero de la municipalidad provincial, que está bien acondicionado para que todos los ganaderos puedan beneficiarse de sus servicios,» afirmó Rodríguez León.

Los operativos continuarán de manera intensiva durante la semana, ya que el aumento del turismo coincide con el inicio de los vuelos el próximo lunes. «Estamos comprometidos a garantizar que los servicios ofrecidos a los turistas cumplan con los estándares de calidad y seguridad. Seguiremos con estos operativos día tras día para asegurar que todos los establecimientos cumplan con las regulaciones,» concluyó Rodríguez León.