Huaraz: sancionan avícolas por serias deficiencias higiénicas

La subgerencia de Comercialización y Fiscalización del Municipio de Huaraz llevó a cabo una intervención en tres avícolas situadas en diversas áreas de la ciudad; las inspecciones realizadas revelaron múltiples deficiencias en las condiciones higiénicas de los establecimientos, así como la falta de licencias de funcionamiento, lo que ha llevado a las autoridades a tomar medidas severas.

Deficiencias encontradas durante la inspección

Durante la intervención, los inspectores identificaron graves problemas en los locales avícolas, las que incluyen:

• Condiciones insalubres: Se encontró que las instalaciones no cumplían con los estándares de limpieza requeridos, lo que representa un riesgo para la salud de los consumidores.
• Falta de licencia: Los establecimientos carecían de la documentación necesaria para operar legalmente, lo cual es un requisito esencial para garantizar el cumplimiento de las normas sanitarias.

Medidas correctivas y sanciones

Como resultado de las inspecciones, se impusieron papeletas de infracción a los propietarios de los tres avícolas; cabe mencionar, que las multas se impusieron debido al incumplimiento de los reglamentos de salubridad establecidos por la normativa. Las sanciones buscan no solo penalizar a los infractores, sino también incentivar la adopción de prácticas adecuadas que aseguren la seguridad alimentaria y el bienestar de los consumidores.

Reacciones y pasos a seguir

El Municipio de Huaraz ha expresado su compromiso con la mejora de las condiciones de salud pública en la ciudad y la rigurosa aplicación de las normativas vigentes. Las autoridades han indicado que continuarán con las inspecciones periódicas para garantizar que todos los establecimientos cumplan con los requisitos necesarios para operar.

Además, se ha instado a los propietarios de los avícolas intervenidos a tomar medidas correctivas inmediatas para regularizar su situación. Esto incluye la implementación de prácticas higiénicas adecuadas y la obtención de las licencias de funcionamiento correspondientes.

Por lo que se hace un llamado a los dueños de establecimientos alimentarios a cumplir con las normativas de salubridad para evitar sanciones y contribuir al mantenimiento de un entorno seguro para la comunidad.