Áncash: supervisan servicio alimentario en colegios de Cascajal tras intoxicación masiva de niños

La Primera Fiscalía Provincial Especializada en Prevención del Delito del Santa, en coordinación con el programa Qali Warma y representantes de salud, realizó una inspección exhaustiva en varias instituciones educativas del centro poblado de Cascajal, zona rural del distrito de Chimbote. La acción fue motivada por una intoxicación masiva que afectó a más de 30 niños del colegio 88049 San Juan Bautista, quienes presentaron síntomas de intoxicación alimentaria el pasado martes 20 de agosto.

La inspección, llevada a cabo el jueves 22 de agosto, fue liderada por el fiscal provincial Julio César Rivera Jaco. Participaron también miembros del equipo técnico de la Unidad Territorial Áncash 2 de Qali Warma y representantes de la Red de Salud Pacífico Norte, así como del centro de salud de Cascajal y el puesto de salud 14 Incas. Durante la supervisión, se verificaron aspectos clave como el almacenamiento, la preparación, la distribución y el consumo de los alimentos en las instituciones educativas n.º 1613 en Cascajal Bajo, n.º 631 en el anexo Los Maleños, n.º 1663 en 14 Incas, y n.º 88030 en Cahuide.

Qali Warma informó que se revisó minuciosamente el estado de los alimentos, considerando fechas de vencimiento y registros sanitarios, para asegurar la calidad e inocuidad de los productos. No obstante, uno de los hallazgos más críticos fue la necesidad de garantizar el acceso a agua segura en las escuelas visitadas, lo cual es fundamental para prevenir futuras intoxicaciones.

Al concluir la inspección, el fiscal Julio César Rivera Jaco instó a los directores de las instituciones educativas a coordinar con la Municipalidad Provincial del Santa la implementación de medidas preventivas, como el control de plagas. Asimismo, solicitó que el centro de salud brinde capacitación a los padres de familia sobre prácticas de higiene y manejo adecuado del agua, esenciales para proteger la salud de los estudiantes.

Cabe destacar que Qali Warma, el mismo día del incidente, anunció que estaba coordinando con las autoridades competentes para determinar las causas de la intoxicación de los escolares. Además, el equipo técnico de la Unidad Territorial Áncash 2 tomó muestras de los alimentos para una evaluación más detallada. Los resultados de estas pruebas aún están pendientes.