Fiscalizan a pastelería de Huaraz tras queja por hallazgo de diente molar en una torta

La Subgerente de Sanidad y Salubridad de Huaraz, tras recibir una queja de una usuaria que alegaba haber encontrado un diente molar en una torta, informó que se realizó una intervención a la pastelería señalada. Durante la fiscalización, se detectaron serias deficiencias en los utensilios de trabajo y la falta de cumplimiento con las normativas de salubridad.

Se inspeccionó el local donde se hallaron productos de dudosa procedencia, sin el etiquetado adecuado y sin la información sanitaria obligatoria, como la fecha de vencimiento y el registro sanitario correspondiente.

La subgerente mencionó que se esta preparando un informe detallado para solicitar la intervención de las autoridades competentes y verificar las condiciones sanitarias del establecimiento, incluyendo la inspección de las materias primas y el almacenamiento de los productos.

A la persona que supuestamente encontró un molar en su torta se le recomendó que, si desea proceder con la denuncia y análisis correspondientes, debe formalizar su queja ante las autoridades competentes. Sin embargo, hasta el momento, la denunciante no ha presentado la denuncia oficial.