El subgerente de Control y Comercialización de la Municipalidad Provincial de Huaraz, Juan Morales, informó sobre la sanción y clausura temporal de dos restaurantes ubicados en el mercado central, debido a presuntas condiciones insalubres en sus instalaciones y utensilios de cocina.
Durante un operativo conjunto con la Fiscalía de Prevención del Delito y la Subgerencia de Salubridad, se identificaron locales con techos cubiertos de grasa, baños en mal estado y utensilios antihigiénicos. Los dos restaurantes ubicados dentro del mercado Virgen de Fátima.
Las clausuras serán por un periodo de hasta 10 días, tiempo durante el cual los propietarios deberán subsanar las observaciones. Además, se aplicaron multas de acuerdo a la ordenanza municipal vigente.
«Estos espacios son un riesgo para la salud pública. Ya se había notificado a los comerciantes, pero persistieron en las malas prácticas», indicó el subgerente responsable del operativo.
La Municipalidad anunció que continuará con el plan de fiscalización en todos los centros de abasto de la ciudad a fin de garantizar condiciones adecuadas para los consumidores huaracinos.