Huaraz
Carnes contaminadas y locales sucios: clausuran camales y avícolas ilegales en Huaraz
Locales sin autorización sanitaria fueron cerrados por insalubridad. Las carnes en mal estado fueron decomisadas y eliminadas en el botadero de Carhuashajirca.
En un operativo multisectorial inopinado, la Municipalidad Provincial de Huaraz clausuró varios camales y avícolas clandestinas que operaban sin autorización sanitaria ni licencia municipal, representando un riesgo para la salud pública de la población.
La intervención fue ejecutada por las Subgerencias de Control y Comercialización, Sanidad y Salubridad Pública, en coordinación con el Servicio Nacional de Sanidad Agraria (SENASA). El operativo se llevó a cabo en distintos sectores de la ciudad, incluyendo la transitada avenida Las Américas.
Durante la inspección, las autoridades detectaron graves deficiencias sanitarias, como el uso de utensilios contaminados y la presencia de carnes en evidente estado de descomposición. Estos productos fueron inmediatamente decomisados y trasladados al botadero de Carhuashajirca para su disposición final, en presencia de los representantes de las instituciones participantes.
Además, se aplicaron papeletas de infracción a los responsables de estos locales ilegales, que incumplían normativas básicas de salubridad y seguridad alimentaria.
Las autoridades anunciaron que continuarán realizando operativos sorpresa en distintos puntos de la ciudad.
