Huaraz registró alza de precios: alimentos, salud y restaurantes fueron los más afectados

La Oficina Departamental de Estadística e Informática de Huaraz (ODEI – Huaraz) informó que, durante setiembre de 2025, el Índice de Precios al Consumidor (IPC) en la ciudad de Huaraz presentó un incremento de 0,13%. Esta cifra resultó mayor al resultado de agosto, cuando se reportó una variación negativa de -0,18%.

Factores que impulsaron el aumento

El comportamiento del IPC en setiembre estuvo determinado principalmente por el alza en cuatro divisiones de consumo. La más influyente fue alimentos y bebidas no alcohólicas, que registraron un aumento de 0,85%. Esto estuvo marcado por la fuerte subida en el precio de la cebolla de cabeza (roja), con un 41,9%, y del limón, con un 30,4%.

En el sector salud también se observó un incremento de 0,58%, asociado al encarecimiento de los análisis de sangre en 2,4% y de las consultas de medicina general e interna en 3,8%. Por otro lado, la división de restaurantes y hoteles mostró una variación de 0,18%, debido principalmente al ligero aumento en el costo del menú en 0,2% y de la cerveza servida en 0,7%. Finalmente, en el rubro de comunicaciones, el incremento fue mínimo, de apenas 0,01%, vinculado al alza del servicio de internet por horas en 0,5%.

Productos con mayores incrementos

Durante setiembre, algunos productos de la canasta familiar mostraron alzas significativas en su precio. Entre ellos destacaron el maracuyá, la cebolla, el limón, la palta fuerte o mayar, así como el tomate italiano o Marsano. Estas variaciones generaron un impacto directo en el presupuesto de los hogares huaracinos.

Productos con mayores descensos

En contraste, otros productos registraron una disminución en su valor. Entre los más importantes se encuentran el ají rocoto, la lechuga, la granadilla, el apio y el ají rocoto molido, los cuales contribuyeron a atenuar parcialmente la variación positiva del índice durante el mes.