Ante el alarmante uso de agroquímicos en los alimentos que se venden en el Callejón de Huaylas, la Dirección Regional de Agricultura de Áncash impulsa un curso taller sobre la producción de hortalizas orgánicas en biohuertos urbanos. La actividad se realizará este viernes 10 de octubre desde las 8:30 de la mañana en el auditorio de la institución, con participación libre para el público huaracino.
Carlos Ubillus Moyano, funcionario de la entidad, explicó que diversos monitoreos revelaron un alto contenido de residuos químicos en las hortalizas comercializadas en la zona. “El resultado es bastante alarmante, por eso buscamos capacitar a las familias, sobre todo a amas de casa, para que produzcan sus propios alimentos en condiciones orgánicas”, indicó.
El taller estará a cargo de la ingeniera agrónoma Yolanda Loaiza, especialista en biohuertos urbanos. La capacitación incluirá una parte teórica y otra práctica, donde se mostrará en tiempo real cómo instalar y manejar un huerto casero utilizando materiales reciclables como bidones, cajas o llantas.
Ubillus recalcó que no se requiere tener terreno, pues estos biohuertos pueden instalarse en patios o terrazas. Además, se enseñará cómo combatir plagas y enfermedades con bioproductos naturales, evitando completamente el uso de fertilizantes químicos como urea o fosfatos.
Entre las hortalizas recomendadas figuran el rabanito, la lechuga verde o morada, el tomate cherry, el culantro y el perejil. “Queremos que las familias recuperen la seguridad alimentaria con productos realmente saludables y libres de químicos”, añadió el funcionario.