Huaraz será sede de la Copa Sudamericana de la Cerveza Artesanal

El gerente de Desarrollo Económico del Gobierno Regional de Áncash, Eduardo Alegre, informó que Huaraz será sede de la Copa Sudamericana de la Cerveza Artesanal 2025, una competencia internacional que reunirá a productores desde México hasta Chile.

“Vamos a tener más de 1,200 muestras de cerveza artesanal y más de 80 catadores internacionales. Todo el evento se desarrollará en la Universidad Nacional Santiago Antúnez de Mayolo, en el local de Shancayán”, precisó Alegre.

Participación y premios

El funcionario explicó que la copa no entrega premios económicos, sino reconocimientos y trofeos honoríficos destinados a promover la calidad y el crecimiento de los emprendimientos cerveceros.

“Lo importante es visibilizar el trabajo de los productores. En Áncash tenemos más de 15 emprendimientos entre la sierra y la costa, como Ucuchá y Sierra Andina, que están participando activamente”, agregó.

Convocatoria abierta

El evento es de participación libre para cerveceros artesanales que cuenten con registro sanitario y una dirección formal. Los interesados podrán inscribirse gratuitamente mediante los formularios que se publicarán en las próximas semanas.

“Queremos que los pequeños productores también se sumen, que muestren su talento y puedan competir con marcas de nivel internacional”, señaló Alegre.

Impulso a los emprendedores

El gerente recordó que a través de Procompite, varios emprendimientos locales ya han recibido apoyo con equipamiento y capacitación.

“Hace unas semanas entregamos una mini planta de procesamiento de cerveza artesanal en Chimbote. Nuestro objetivo es que estos productores sigan creciendo, pasen a la comercialización y alcancen los mercados nacionales e internacionales”, sostuvo.