El gerente de Desarrollo Económico del Gobierno Regional de Áncash, Eduardo Alegre, informó que Huaraz será sede de la Copa Sudamericana de la Cerveza Artesanal 2025, una competencia internacional que reunirá a productores desde México hasta Chile.
“Vamos a tener más de 1,200 muestras de cerveza artesanal y más de 80 catadores internacionales. Todo el evento se desarrollará en la Universidad Nacional Santiago Antúnez de Mayolo, en el local de Shancayán”, precisó Alegre.
Participación y premios
El funcionario explicó que la copa no entrega premios económicos, sino reconocimientos y trofeos honoríficos destinados a promover la calidad y el crecimiento de los emprendimientos cerveceros.
“Lo importante es visibilizar el trabajo de los productores. En Áncash tenemos más de 15 emprendimientos entre la sierra y la costa, como Ucuchá y Sierra Andina, que están participando activamente”, agregó.
Convocatoria abierta
El evento es de participación libre para cerveceros artesanales que cuenten con registro sanitario y una dirección formal. Los interesados podrán inscribirse gratuitamente mediante los formularios que se publicarán en las próximas semanas.
“Queremos que los pequeños productores también se sumen, que muestren su talento y puedan competir con marcas de nivel internacional”, señaló Alegre.
Impulso a los emprendedores
El gerente recordó que a través de Procompite, varios emprendimientos locales ya han recibido apoyo con equipamiento y capacitación.
“Hace unas semanas entregamos una mini planta de procesamiento de cerveza artesanal en Chimbote. Nuestro objetivo es que estos productores sigan creciendo, pasen a la comercialización y alcancen los mercados nacionales e internacionales”, sostuvo.