En el marco del Día del Nutricionista Peruano, la decana del Colegio de Nutricionistas de Áncash, Melisa Prada Coello, resaltó la importancia del trabajo que realizan estos profesionales en la promoción de estilos de vida saludables y la prevención de problemas de salud pública.
Durante la jornada conmemorativa desarrollada en la Plaza de Armas de Huaraz, donde se realizó el izamiento del pabellón nacional, la representante gremial señaló que los nutricionistas cumplen funciones en diversos ámbitos, como evaluaciones nutricionales, consultas, capacitaciones y actividades educativas orientadas a mejorar la alimentación de la población.
Más de 100 nutricionistas laboran en Áncash
Prada Coello informó que actualmente la región Áncash cuenta con más de 100 profesionales nutricionistas, quienes desarrollan sus labores en diferentes sectores, principalmente en salud, educación y trabajo comunitario.
Sin embargo, señaló que todavía existen brechas que dificultan una atención adecuada, especialmente en establecimientos públicos donde no se cuenta con la cantidad suficiente de profesionales para enfrentar problemas como la anemia, la desnutrición y enfermedades no transmisibles.
“Necesitamos cubrir esas brechas de profesionales nutricionistas en diversos distritos y provincias de la región para poder mejorar los indicadores de salud”, indicó.
Persisten limitaciones en infraestructura y equipamiento
La decana del Colegio de Nutricionistas de Áncash también mencionó que algunos profesionales enfrentan dificultades por la falta de materiales, equipos especializados y espacios adecuados para realizar evaluaciones nutricionales.
Explicó que en determinados establecimientos los nutricionistas no cuentan con consultorios exclusivos y deben compartir ambientes con otros profesionales de salud, situación que puede afectar la privacidad y calidad de la atención personalizada a los pacientes.
Además, Melisa Prada Coello hizo un llamado a sus colegas a continuar trabajando de manera articulada para fortalecer el reconocimiento del rol del nutricionista en la sociedad.
Asimismo, destacó que la labor de estos profesionales no solo se limita al sector salud, sino que también tiene presencia en instituciones educativas y comunidades, donde contribuyen a promover mejores hábitos alimenticios y prevenir enfermedades.