Huaraz: clausuran restaurante tras operativo que detectó deficiencias sanitarias

Un operativo multisectorial realizado en restaurantes del barrio de Belén, en Huaraz, detectó incumplimientos relacionados con las condiciones sanitarias y la documentación de los establecimientos intervenidos, según el reporte oficial de la inspección.

Durante la intervención se identificaron certificados de fumigación vencidos, utensilios en mal estado y documentación pendiente de regularización. Como resultado, se impusieron papeletas de infracción y, en uno de los casos, se dispuso la clausura del establecimiento.

Restaurante recibió papeleta por observaciones sanitarias

Entre los establecimientos inspeccionados se encuentra el restaurante Vianda, ubicado en el jirón Teófilo del Castillo. Durante la intervención se verificó que contaba con el certificado de fumigación vencido y se encontraron utensilios en mal estado.

Por estas observaciones, se procedió al decomiso de los utensilios señalados, se impuso una papeleta de infracción y se dejaron recomendaciones al establecimiento para atender las deficiencias identificadas.

Clausuran establecimiento tras inspección

Otro de los locales intervenidos fue el Chifa Pollería La Casita, ubicado en la avenida Luzuriaga. De acuerdo con el reporte oficial, durante la inspección se encontró el ITSE vencido, además del certificado de fumigación sin vigencia y otras observaciones sanitarias.

En este caso, las autoridades procedieron al decomiso de utensilios en mal estado, impusieron una papeleta de infracción y dispusieron la clausura del establecimiento.

Operativo contó con participación de varias entidades

La intervención estuvo a cargo de personal de la Subgerencia de Control de Comercialización y la Subgerencia de Sanidad y Salubridad Pública, con participación de la Fiscalía de Prevención del Delito y la Policía Nacional del Perú.

El operativo tuvo como finalidad verificar las condiciones sanitarias y la documentación de los restaurantes intervenidos, así como identificar incumplimientos que debían ser corregidos por los establecimientos.