Un operativo multisectorial realizado este 28 de agosto en el Mercado Virgen de Fátima, en Huaraz, permitió detectar diversas deficiencias relacionadas con la conservación y comercialización de productos, según el reporte de la intervención.
Durante la inspección se identificaron productos vencidos y equipos de refrigeración en condiciones inadecuadas para la conservación de alimentos, además de otras observaciones que fueron verificadas por el personal encargado del operativo.
Uno de los equipos encontrados durante la intervención presentaba signos visibles de deterioro y corrosión, evidenciando condiciones que debían ser observadas por el personal fiscalizador.
Impusieron papeletas y realizaron decomisos
Como parte de las acciones realizadas durante el operativo, se procedió a la imposición de papeletas de infracción a los comerciantes que presentaban incumplimientos.
Asimismo, se realizaron decomisos de productos y otros elementos observados durante la intervención, de acuerdo con las disposiciones aplicadas por el personal encargado de la fiscalización.
La intervención estuvo a cargo de la Subgerencia de Control de Comercialización y la Subgerencia de Sanidad y Salubridad Pública, con participación de efectivos de la Policía Nacional del Perú (PNP).
Las acciones de fiscalización continuarán orientadas a verificar que los comerciantes cumplan con las condiciones sanitarias y de conservación necesarias para la comercialización de alimentos.
