Qali Warma aclara situación de intoxicación de escolares en Huaraz

La Unidad Territorial Áncash del programa Qali Warma emitió un comunicado para aclarar la situación tras la intoxicación de al menos 5 estudiantes de la Institución Educativa Jorge Basadre en Huaraz, presuntamente relacionada con la ingesta de alimentos proporcionados por el programa.

Según Verina Baltodano Carranza, Jefa de la Unidad Territorial Áncash, el día de ayer se realizó una exhaustiva revisión de las instalaciones y procesos de producción en una planta de alimentos, en presencia de representantes del Ministerio Público, la Fiscalía de Prevención del Delito y la Defensoría del Pueblo.

«Se recibieron reportes de malestares estomacales y erupciones cutáneas en niños, presuntamente asociados al consumo de los alimentos de la planta. Sin embargo, no se ha recibido ningún reporte oficial por parte de las instituciones educativas sobre casos de intoxicación», declaró Baltodano Carranza.

Durante la visita, se inspeccionaron minuciosamente todos los ambientes, incluyendo los almacenes de insumos y la zona de elaboración del pan. Se constató la presencia de un ingeniero del programa y un supervisor de plantas de almacenes, quienes supervisaron la calidad de los insumos antes de dar inicio a la producción. Se verificó que los lotes utilizados coincidieran con los certificados de calidad presentados por los proveedores.

«La visita se centró en la producción de pan y huevos sancochados, destinados tanto para el consumo interno como para instituciones educativas», explicó la jefa territorial.

Además, se observó el proceso de desinfección y cocción de los huevos sancochados, así como el posterior enfriado de los mismos. Los representantes del Ministerio Público y la Defensoría del Pueblo quedaron conformes con lo observado, sin realizar observaciones relevantes sobre los procedimientos.

Finalmente, Baltodano Carranza espera que el informe completo de la visita realizada por el Ministerio Público y la Defensoría del Pueblo sea entregado próximamente a las autoridades correspondientes para su revisión y seguimiento.