Huaraz: inician monitoreo ciudadano de agroquímicos en alimentos

Un grupo de más de diez organizaciones ha dado inicio a un monitoreo ciudadano de agroquímicos en alimentos, centrado en los principales mercados mayoristas de cinco ciudades del país: Lima, Huaraz, Cusco, Huánuco y Arequipa. Este esfuerzo busca identificar los niveles de agroquímicos presentes en los productos alimenticios que consumen miles de peruanos a diario.

La toma de muestras está siendo realizada con la participación de un laboratorio acreditado internacionalmente, notarios públicos y con el apoyo de diversas organizaciones, entre las que se encuentran la Red de Agricultura Ecológica RAEPERU, el Instituto de Desarrollo y Medio Ambiente (IDMA), Salud con Lupa, Consorcio Agroecológico Peruano – CAP, DESCOSUR, El Taller, el Colegio de Nutricionistas de Lima, Arariwa, Eclosio ADG, 11.11.11, Islas de Paz y Humundi. Este amplio esfuerzo busca asegurar la transparencia y confiabilidad de los resultados, en coordinación con las autoridades competentes, quienes también han sido invitadas a participar en la recolección de muestras.

El objetivo principal del monitoreo es detectar productos que superen los límites máximos permitidos de agroquímicos, lo que representa un riesgo significativo para la salud de la población. «En los próximos días se tendrán los resultados de este monitoreo ciudadano, esperando que las autoridades tomen cartas en el asunto para que no se siga produciendo y comercializando productos alimenticios que sobrepasan los límites máximos permitidos de agroquímicos, que causan daños irreparables a la salud de las personas», señaló el Ing. Gabriel Mejía Duclós, del Instituto de Desarrollo y Medio Ambiente (IDMA).

Este tipo de iniciativas buscan concientizar a la población y a las autoridades sobre la importancia de un control riguroso en el uso de agroquímicos en la producción de alimentos, promoviendo la transición hacia prácticas agrícolas más seguras y sostenibles. Los resultados del monitoreo se esperan con gran interés, ya que podrían marcar un precedente en las acciones que las autoridades tomen para regular el uso de estos productos en el país.