Problemas de salubridad en Huaraz: clausuran avícolas por prácticas no autorizadas

Dos establecimientos avícolas de Huaraz fueron clausurados por presentar condiciones insalubres y prácticas antihigiénicas, tras un operativo que verificó el cumplimiento de normas de salubridad y comercio. Los locales intervenidos fueron Avícola La Perla, ubicado en Jr. Huascarán N° 772, y Avícola Milla, en Prolongación 27 de Noviembre Mz. 20 Lt. 3E.

La inspección detectó infracciones graves, como la venta y beneficio de aves en lugares no autorizados, locales sin licencia de funcionamiento y documentación municipal incompleta, así como ambientes que no cumplían con estándares de higiene básicos.

El operativo contó con la participación de la Subgerencia de Control de Comercialización y la Subgerencia de Sanidad y Salubridad Pública de la Municipalidad Provincial de Huaraz, junto a Serenazgo, la Fiscalía de Prevención del Delito, la Fiscalía de Familia, el Servicio Nacional de Sanidad Agraria (SENASA) y la Policía Nacional del Perú (PNP).

La clausura de estos establecimientos pone en evidencia que no todos los locales avícolas cumplen con las normativas de salubridad y funcionamiento en Huaraz, lo que representa un riesgo para los consumidores. Especialistas en sanidad pública advierten que la venta de aves en condiciones insalubres puede generar problemas de salud y seguridad alimentaria, y llaman a reforzar los controles para evitar que situaciones similares se repitan en otros puntos de la ciudad.